豌豆 1000克,水 适量,糖 适量,面粉 适量,糯米粉 适量,吉利丁片 1片,食用油或黄油 10克,小苏打 1克,
豌豆放入水中煮10分钟,水里加入一克小苏打.煮熟捞出,凉水冲洗干净!一半留着备用,一半打成泥备用,分别加入30克左右白糖,搅拌均匀,白糖用量根据个人口味! 豌豆粒中加入糯米粉和面粉,确保每个豌豆粒都裹上粉,糯米粉和面粉比例为3:7,搅拌均匀!
准备一个带孔的不锈钢盆,放入拌好的豌豆粒,压平,上面可以摆放红枣,蜜枣等各种你喜欢的东西 ,搅拌好的豌豆泥倒入不锈钢碗中。
准备一个带孔的不锈钢盆,放入拌好的豌豆粒,压平,上面可以摆放红枣,蜜枣等各种你喜欢的东西 ,搅拌好的豌豆泥倒入不锈钢碗中豌豆糕蒸熟晾凉即可切块食用,超级香! 豌豆泥直接用勺子就可以吃,一半糯米粉泥,一半面粉泥,也可以分成两个碗! 放入蒸锅,大火蒸40分钟左右!
步骤 4我是一半糯米粉泥,一半面粉泥,也可以分成两个碗! 放入蒸锅,大火蒸40分钟左右!豌豆泥也分成了两份,一份加入100克左右糯米粉,一份加入100克左右面粉,搅拌均匀!