红薯粉煮江鳅鱼的做法（红薯粉水煮鱼块的家常做法）

原料：江鳅鱼半条，红薯粉适量，葱、姜

做法：

1、将鱼洗净，红薯粉提前泡好；

2、油烧至8分热放几片生姜，把鱼放下去，可以稍微撒点盐煎至两面金黄；

3、放水淹过鱼，放入姜丝和白葱

4、大概煮6分左右放入红薯粉，再煮5分钟即可。

5、出锅之前放点葱（或者香菜），汤鲜味美。