为什么自助餐里面的海鲜都不新鲜（为什么自助餐海鲜越来越难吃）

自助餐由于是让顾客不限量可以随便吃的地方，而且，很多的自助餐店价格也不是特别的贵，所以，自助餐店要想盈利的话，必须要降低对食材的要求，不然的话，这个店只可能亏算。所以，为了盈利，很多的自助餐店的食材必定不会是非常新鲜的。

自助餐店里面一般都会提供螃蟹，虾等之类的海鲜，海鲜一般价格都很高，所以，自助餐店提供的海鲜很多也都是不新鲜的。而且，海鲜的价格虽然很高，拿海鲜的价格和其他价格低的食物一中和的话，总价就能降下来，这样自助餐店可能还是能赚到钱的。