怎样用青菜和豆面做渣豆腐（黄豆面做渣豆腐最简单的方法）

首先，将青菜洗净切成小段，豆面用水泡软备用。

接着，将豆腐切成小块，放入开水中焯烫后捞出备用。

然后，热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入青菜翻炒至变软。

接着加入豆腐块和泡软的豆面，翻炒均匀。

最后，加入盐、鸡精和少许清水，大火煮沸后转小火焖煮几分钟即可。这样烹制出来的渣豆腐香气扑鼻，口感鲜嫩可口。