选上好的猪肉或者牛肉,洗干净切成小块,放八角茴香花椒大料炒香,出锅以后放进绞肉机打碎。
然后放十三香,酱油,咸盐调味,放入锅中加水,大火翻炒,等炒到肉的颜色变红,说明肉馅酱就好了。
最后,再加入少许白糖,就可以出锅了。
肉馅酱是河南名吃,可以用来夹馍,调汤,炒菜。
选上好的猪肉或者牛肉,洗干净切成小块,放八角茴香花椒大料炒香,出锅以后放进绞肉机打碎。
然后放十三香,酱油,咸盐调味,放入锅中加水,大火翻炒,等炒到肉的颜色变红,说明肉馅酱就好了。
最后,再加入少许白糖,就可以出锅了。
肉馅酱是河南名吃,可以用来夹馍,调汤,炒菜。