还是建议LZ使用黄油哦,我之前在烘焙达人君之老师的博客里看到过,他介绍说,用色拉油制作的泡芙外皮很薄,也很容易变软变塌。而用黄油做出来的就不一样啦,用黄油做出来的泡芙皮更加完整,形状也更好看,味道也更香。之前看他的博客推荐了法国总统的黄油,长草了很久,终于买来做了一次泡芙,果然一个个金黄色的泡芙,散发着总统黄油诱人的奶香味,一没忍住就吃多了~~
还是建议LZ使用黄油哦,我之前在烘焙达人君之老师的博客里看到过,他介绍说,用色拉油制作的泡芙外皮很薄,也很容易变软变塌。而用黄油做出来的就不一样啦,用黄油做出来的泡芙皮更加完整,形状也更好看,味道也更香。之前看他的博客推荐了法国总统的黄油,长草了很久,终于买来做了一次泡芙,果然一个个金黄色的泡芙,散发着总统黄油诱人的奶香味,一没忍住就吃多了~~