当前位置:首页>维修大全>综合>

不用黄油做泡芙怎么做(最简单软泡芙做法不用黄油)

不用黄油做泡芙怎么做(最简单软泡芙做法不用黄油)

更新时间:2024-01-09 14:30:03

不用黄油做泡芙怎么做

食材:奶油泡芙用料:,水:1/4杯(4大匙),奶油:40克,高筋面粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用料:,蛋黄:2个,牛奶:1杯,白砂糖:50克,玉米淀粉:32克,奶油:12克

做法

1、水和奶油放小锅里,用小火加热煮沸,

2、加入过筛的高粉,搅拌均匀成团,熄火,

3、稍凉两分钟后,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,搅拌均匀了再加第二匙,所有蛋液加完拌匀就是面糊,

4、在烤盘上抹一层薄薄的奶油,用勺子将面糊分成十个小堆,注意要留有空隙,面糊烤焙时会膨胀,粘连在一起就外表不漂亮啦,

5、烤箱预热220度,放在烤箱下层,烤约30分钟。

6、将蛋黄打散,与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀,用小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止糊锅,等汁水浓稠时熄火,加入奶油一起拌匀。

7、将烤好的泡芙横切一刀,填入奶油布丁馅,美味的奶油泡芙就做好啦!

更多栏目