黄面肉怎么炸（山东曹县黄面肉做法）

用料

里脊肉 一斤左右

葱、姜、八角，香菜 适量

盐等 适量

鸡蛋 一个

普通面粉 适量

做法步骤

1、里脊肉切成条，加入少许盐，一个鸡蛋，适量面粉成糊状即可

2、锅内放油烧至七成热将肉条炸至金黄色，肉条要一个个放，防粘

3、盛出备用

4、锅内放炸好的肉条，葱、姜、八角、少许盐，以及适量水，刚刚没过肉条即可，开锅煮8分钟左右，放入香菜，关火即可出锅