猪皮晒干的正确方法（猪皮要怎么处理过后再晒干）

把猪皮切成小块，放在太阳下爆晒，或用火考。

猪皮干做法:

材料:猪皮200克，油适量。

步骤如下:

1、猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。

2、用绳子将猪皮串好，挂通风阳光直射处，晾干至猪皮变硬。

3、锅中放油，将晾干的猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉。

4、接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，使猪皮膨胀。

5、将炸好的猪皮捞出放凉即可食用。