黄翅鱼如何煲汤（黄翅鱼煮粥怎么煮）

黄翅鱼煲汤的做法具体如下：

食材准备：黄翅鱼500g，姜，葱，水，盐适量。

1、姜切片，葱切段，鱼去肚子里筋膜洗干净，背上划两三刀。

2、热油锅放姜片，鱼用厨房纸吸干水分，下油锅煎两面。

3、煎鱼的同时也烧开水，鱼两面煎好不要关火继续大火，把正烧开的水到进锅里，大火煮沸，关小火煮至汤变白。

4、汤变白后放盐葱段即可。

5、黄翅鱼煲汤就完成了 。