如何做五谷米饭（五谷米饭最正宗的做法）

燕麦，黑米，红米，糯米水中浸泡30分钟，杂粮类比白米硬一些，所以提前浸泡。

浸泡后的杂粮加入白米，白米的比例占据整个的三分之二，细粮大白米占60%～70%，杂粮占30%～40%.口感和营养都是最佳比例。水是主食的1.2到1.3倍，一个指节左右。

电饭锅蒸40分钟到50分钟出锅，稍微焖一会更好吃。