平菇焯水后的冷冻保存法（平菇可以焯水后放冷冻保存吗）

平菇是一种鲜美的菌类营养丰富，如果买多了可以用冷冻的方法贮存。首先挑选质地优良的平菇，放在有小苏打的水中浸泡两分钟，这样可以去除平菇上的一些灰尘杂质等细菌，锅烧开水后把平菇放入水中水开后焯水一分钟，捞出来放在凉水中，等平菇凉了以后捞出，轻轻挤出多余的水份，不要挤的太干那样在烹调的时候口感不好。处理好的平菇装进食品袋，封口后放入冰箱冷冻室进行冷冻储存。