能。榴莲本身有呼吸作用,未成熟的榴莲放在太阳下晒,晒两天左右就会裂开。榴莲晒太阳的时间不宜过久,以免榴莲的果肉晒干,影响榴莲的口感和味道。
未成熟的榴莲,也可以从成熟的苹果香蕉等水果放在食品袋中,系紧袋口,存放三天至五天的时间,待榴莲成熟食用即可。