麦芽糖与麦芽糖醇属于糖吗（麦芽糖醇与麦芽糖哪个更健康）

麦芽糖和麦芽糖醇都属于糖

区别在于：不是同一类物质，用途不同。

麦芽糖浆属于双糖，主要成分是麦芽糖，形态呈液态。

麦芽糖醇是麦芽糖的一种化学产物，不属于糖类，但是又有麦芽糖的甜味，其形态呈结晶状。

麦芽糖醇在食品运用的也很广泛，比如功能性食品中，糖果，巧克力果汁饮料，还有冷冻食品中，比如常见的冰淇淋，面包，饼干等，麦芽糖浆极易消分解，而麦芽糖醇不易分解。