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莲子粥怎么做(莲子粥的做法和功效与作用)

莲子粥怎么做(莲子粥的做法和功效与作用)

更新时间:2024-02-25 01:22:37

莲子粥怎么做

材料:

莲子 50 克

糯米 50 克

冰糖 适量

水 适量

做法:

莲子提前泡水一晚,糯米提前洗净泡水半小时。

锅中加入适量水,放入莲子,大火煮沸后转小火煮约 20 分钟,至莲子软烂。

将糯米加入锅中,继续煮约 15 分钟至糯米软烂。

加入适量冰糖,搅拌均匀至冰糖融化,即可关火。

莲子粥可以加入适量牛奶或椰浆增加口感,也可以加入桂圆等其他配料。

温馨提示:

煮莲子时可以加入少量盐,增加莲子的口感。

煮糯米时需要不断搅拌,避免糯米粘锅。

煮莲子粥时火候要适中,避免煮焦或煮烂。

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