主料
猪里脊肉150g
佛手瓜150g
辅料
柿子椒5g
姜3g
蒜3g
食盐5g
色拉油30ml
水15ml
鸡精3g
步骤1
佛手瓜切丝
步骤2
辣椒、姜、蒜切碎
步骤3
里脊肉切丝,加入红薯粉、姜末、生抽、盐、水腌渍
步骤4
冷锅热油爆香蒜末
步骤5
放入肉丝和辣椒丝翻炒,炒至肉丝变色将肉盛出
步骤6
锅里加少许油倒入佛手瓜丝,大火翻炒2分钟
步骤7
加少许水炒至收汁倒入肉丝混合翻炒一下,关火前加盐和鸡精调味即成
主料
猪里脊肉150g
佛手瓜150g
辅料
柿子椒5g
姜3g
蒜3g
食盐5g
色拉油30ml
水15ml
鸡精3g
步骤1
佛手瓜切丝
步骤2
辣椒、姜、蒜切碎
步骤3
里脊肉切丝,加入红薯粉、姜末、生抽、盐、水腌渍
步骤4
冷锅热油爆香蒜末
步骤5
放入肉丝和辣椒丝翻炒,炒至肉丝变色将肉盛出
步骤6
锅里加少许油倒入佛手瓜丝,大火翻炒2分钟
步骤7
加少许水炒至收汁倒入肉丝混合翻炒一下,关火前加盐和鸡精调味即成