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佛手菜的家常做法(佛手菜炒肉正宗做法)

佛手菜的家常做法(佛手菜炒肉正宗做法)

更新时间:2023-12-04 13:07:40

佛手菜的家常做法

1、准备食材。准备佛手瓜一个,青辣椒一个,金针菇少量,肉丝少量。

2、清洗切丝。把青椒洗净切丝,佛手瓜去皮切丝,金针菇洗净撕开。

3、把佛手瓜切丝。注意佛手瓜去皮后比较滑,切丝的时候要小心。另外佛手瓜内有核切丝的时候要把核剔出去。

4、锅里下油烧热,先把肉丝煸炒一下。把肉盛出来,再放少许油,放入少量花椒和干红辣椒炒出香味,然后把这些料用铲子铲出来,为了不影响吃菜时的口感。

5、锅里下油烧热,先把肉丝煸炒一下。把肉盛出来,再放少许油,放入少量花椒和干红辣椒炒出香味,然后把这些料用铲子铲出来,为了不影响吃菜时的口感。

6、最后把菜用盘子装好。

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