牛肝菌与牛肝菌蘑菇有什么不同（美味牛肝菌与黄牛肝菌的区别）

牛肝菌与牛肝菌蘑菇是不同的。
首先，两者属于不同的种类，其外形和营养成分也存在显著差异。
牛肝菌是一种野生的真菌，呈高帽褶裙型，富含维生素B、蛋白质等多个营养成分。
而牛肝菌蘑菇则是一种栽培的类型，呈伞状，它和牛肝菌的外形相似，但富含的营养物质之间也存在区别，比如牛肝菌蘑菇含有多糖、氨基酸等。
除了两者外形和营养成分的不同，牛肝菌和牛肝菌蘑菇还在食材做法和烹调方式上有所差异。
例如在西餐中，牛肝菌常作为菜肴的主料之一，对于牛肝菌蘑菇则更多地用于做汤料和配菜。