9寸戚风蛋糕烤箱温度与时间（戚风蛋糕烤箱温度和时间）

你好，9寸的戚风蛋糕烘培温度为165摄氏度，烤箱温度约烤60分钟即可。通常蛋糕的体积越大，需要烘烤的时间就越久。我们平时在烘烤蛋糕的时候要注意观察蛋糕表面的状态，如果看到蛋糕膨胀到极点之后稍微回缩了一点并且表面上色均匀的话，就代表这个蛋糕基本已经烤熟了。