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羊肉丸子的馅儿怎么配料(羊肉丸子怎么调馅不散)

羊肉丸子的馅儿怎么配料(羊肉丸子怎么调馅不散)

更新时间:2023-12-24 06:55:02

羊肉丸子的馅儿怎么配料

方法一

步骤/方式一

选择鲜羊肉,先把羊肉泡水两个小时,中途换水,为了把羊肉里的血水泡出来!

步骤/方式二

放绞肉机里打成肉馅,喜欢肉感多的不用打太碎!

步骤/方式三

把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。

步骤/方式四

把馅调好搅拌均匀,加入干馒头和面包糠,加馒头和面包糠会让丸子更加松软!多打一会儿,让馅料上劲!吃不吃口感比较好

步骤/方式五

搅拌成这样就可以开始炸了!锅里多放点油,小火慢炸,不要着急哦!

步骤/方式六

炸好了,可以干着吃,蘸蒜汁也挺好吃的,也可以做砂锅,涮火锅吃,都很好吃!

2

方法二

步骤/方式一

将羊肉切片,再次切条

步骤/方式二

将切好的条剁碎,将水淀粉分次倒入肉中,剁匀

步骤/方式三

将葱姜切好,剁碎

步骤/方式四

将剁好的葱姜放入肉中,继续剁

步骤/方式五

剁好的肉,越细越好

步骤/方式六

将肉放入盆中,打入一个鸡蛋,放入适量盐,酱油,同一个方向搅拌均匀

方法一

步骤/方式一

选择鲜羊肉,先把羊肉泡水两个小时,中途换水,为了把羊肉里的血水泡出来!

步骤/方式二

放绞肉机里打成肉馅,喜欢肉感多的不用打太碎!

步骤/方式三

把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。

步骤/方式四

把馅调好搅拌均匀,加入干馒头和面包糠,加馒头和面包糠会让丸子更加松软!多打一会儿,让馅料上劲!吃不吃口感比较好

步骤/方式五

搅拌成这样就可以开始炸了!锅里多放点油,小火慢炸,不要着急哦!

步骤/方式六

炸好了,可以干着吃,蘸蒜汁也挺好吃的,也可以做砂锅,涮火锅吃,都很好吃!

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方法二

步骤/方式一

将羊肉切片,再次切条

步骤/方式二

将切好的条剁碎,将水淀粉分次倒入肉中,剁匀

步骤/方式三

将葱姜切好,剁碎

步骤/方式四

将剁好的葱姜放入肉中,继续剁

步骤/方式五

剁好的肉,越细越好

步骤/方式六

将肉放入盆中,打入一个鸡蛋,放入适量盐,酱油,同一个方向搅拌均匀

步骤/方式七

搅拌好的肉馅,锅中放入凉水,依次将肉弄成小团放入锅中,撇去锅中的浮沫

步骤/方式八

煮好的丸子,可以加入香菜点缀一下

步骤/方式七

搅拌好的肉馅,锅中放入凉水,依次将肉弄成小团放入锅中,撇去锅中的浮沫

步骤/方式八

煮好的丸子,可以加入香菜点缀一下

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