方法一
步骤/方式一
选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！
步骤/方式二
放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！
步骤/方式三
把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。
步骤/方式四
把馅调好搅拌均匀，加入干馒头和面包糠，加馒头和面包糠会让丸子更加松软！多打一会儿，让馅料上劲！吃不吃口感比较好
步骤/方式五
搅拌成这样就可以开始炸了！锅里多放点油，小火慢炸，不要着急哦！
步骤/方式六
炸好了，可以干着吃，蘸蒜汁也挺好吃的，也可以做砂锅，涮火锅吃，都很好吃！
2
方法二
步骤/方式一
将羊肉切片，再次切条
步骤/方式二
将切好的条剁碎，将水淀粉分次倒入肉中，剁匀
步骤/方式三
将葱姜切好，剁碎
步骤/方式四
将剁好的葱姜放入肉中，继续剁
步骤/方式五
剁好的肉，越细越好
步骤/方式六
将肉放入盆中，打入一个鸡蛋，放入适量盐，酱油，同一个方向搅拌均匀
方法一
步骤/方式一
选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！
步骤/方式二
放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！
步骤/方式三
把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。
步骤/方式四
把馅调好搅拌均匀，加入干馒头和面包糠，加馒头和面包糠会让丸子更加松软！多打一会儿，让馅料上劲！吃不吃口感比较好
步骤/方式五
搅拌成这样就可以开始炸了！锅里多放点油，小火慢炸，不要着急哦！
步骤/方式六
炸好了，可以干着吃，蘸蒜汁也挺好吃的，也可以做砂锅，涮火锅吃，都很好吃！
2
方法二
步骤/方式一
将羊肉切片，再次切条
步骤/方式二
将切好的条剁碎，将水淀粉分次倒入肉中，剁匀
步骤/方式三
将葱姜切好，剁碎
步骤/方式四
将剁好的葱姜放入肉中，继续剁
步骤/方式五
剁好的肉，越细越好
步骤/方式六
将肉放入盆中，打入一个鸡蛋，放入适量盐，酱油，同一个方向搅拌均匀
步骤/方式七
搅拌好的肉馅，锅中放入凉水，依次将肉弄成小团放入锅中，撇去锅中的浮沫
步骤/方式八
煮好的丸子，可以加入香菜点缀一下
步骤/方式七
搅拌好的肉馅，锅中放入凉水，依次将肉弄成小团放入锅中，撇去锅中的浮沫
步骤/方式八
煮好的丸子，可以加入香菜点缀一下
