答：500g梅菜扣肉饼成本 五十块左右。
梅菜扣肉饼的做法：
主料：
后腿肉200g
梅干菜500g
面粉适量
辅料：
盐少许
糖少许
鸡精少许
蚝油少许
做法步骤：
1.将肉切成小丁加入盐 鸡精 酱油 蚝油拌匀腌制两小时入味。
2.将面粉加水和成面团醒20分钟，稍微软一点。
3.梅干菜提前泡发洗净切碎，放微波炉中转两分钟就不用上锅蒸熟了。
4.待梅干菜冷却后倒入肉粒中搅拌均匀。
5.将醒好的面团揉匀后切成小块。
6.将边上捏薄一点将肉馅放在中间。
7.收口。
8.上下都放点面粉，擀成薄片。
9.锅小火烧热后放入梅干菜扣肉饼慢慢烙，上锅烙之前一定要将饼上多余面粉用刷子刷干净。
10.烙至两面微黄 中间不起来即可，出锅。
