煮蛋器煮蛋爱破是什么原因（为什么煮蛋器煮蛋老是煮破）

煮蛋器煮蛋易破因为蛋壳和蛋白的粘附力不够强，当蛋白的膨胀力大于蛋壳可以承受的时候，就会出现破裂的情况。
另外，如果蛋壳上有细小的裂缝或者表面不光滑，也会增加蛋壳破裂的概率。
为了避免煮蛋时蛋破裂，可以在煮蛋前先在蛋壳上打上小口，或在煮蛋时加入一些盐或醋，这样可以增加蛋壳的韧性，减少破裂的情况发生。
同时，在煮蛋的时候也应该控制好火候和时间，不要让蛋白过度膨胀。