酸笋鸡蛋面的做法（酸竹笋面怎么做法）

步骤一

炒锅大油爆香葱花。

步骤二

加入竹笋丝翻炒。

步骤三

再加入老坛酸菜翻炒出香味。

步骤四

加入适量的开水。

步骤五

加少许盐。

步骤六

再加入生抽。

步骤七

另取一个锅水烧开放入面条煮熟。

步骤八

这时酸菜汤也煮好了加入少许鸡精关火。

步骤九

面条盛入碗中，浇上酸菜笋丝汤，可以再放半个鸡蛋这个随意。