18岁一天吃几个鸡蛋合适（青少年一天吃几个鸡蛋是最好的）

血脂正常的成年人可以每天吃1个鸡蛋；儿童、孕妇、哺乳期女性、健身者，每天可以吃1～2个鸡蛋以满足身体对蛋白质的需求。

鸡蛋营养丰富，含有人体必需的氨基酸、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等。《中国居民膳食指南》建议每周进食4～7个鸡蛋。胆囊炎患者可以去掉蛋黄部分只吃蛋清；肝、肾功能有问题者应在医生指导下食用鸡蛋，以免蛋白质摄入过量增加身体负担。

食用鸡蛋时最佳的烹饪方式是蒸或煮，同时应注意蒸、煮的时间应在10分钟以内，以保证鸡蛋营养成分最大限度不被破坏。