500克吐司面包配方比例（200克吐司面包配方比例表）

吐司配方（500克）： 

一、辅料

高筋粉50克，酵母1克，加水50克，混匀后密封，放置低温下发酵（可以放冰箱冷藏层，即保鲜层）12小时，备用。 

二、主料

高筋粉200克，鸡蛋1个，奶粉15克，牛奶70克，黄油15克，酵母2克，食盐2克，白糖40克。