500g面包配料（500g面包的配料比例）

卡美里亚高筋面粉 500克,水 280克,鸡蛋 70克,特细白砂糖 30克,液态油 30克,盐 2克,速发酵母粉 6克,全蛋蛋液 适量,装饰用罗勒叶 适量,大蒜 2支,盐 适量,液态油 适量,黑楜椒粉 适量,肉松 适

做法

快速整型肉松卷:将主面团的所有材料丢进面包机,使用面包面团的功能,搅拌揉打、醒面、基发完成，共计约一小时２０分钟。（请务必液态的先放，盐、糖请勿直接与酵母粉接触到）。取基发完成的面团360公克，排气滚圆