献血当天是可以吃早餐的,但是早餐要清淡,献血前两天左右的饮食,应该保持清淡饮食,不要吃太油腻的东西,包括肥肉、油条、油炸的食品以及高蛋白饮食。献血当天早上可以正常的吃清淡的早餐,不要在献血前过多的饮水,因为会造成血液过度稀释。