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面猫耳朵汤有谁吃过呢(猫耳面汤的家常做法)

面猫耳朵汤有谁吃过呢(猫耳面汤的家常做法)

更新时间:2023-11-27 13:52:15

面猫耳朵汤有谁吃过呢

主料

五彩猫耳朵

746克

辅料

色拉油

适量

麻油

适量

猪油

适量

适量

青菜

300克

干木耳

10朵

榨菜

1小块

鸡蛋

4个

黑胡椒粉

少许

步骤

1.主料

2.配材料(青菜、木耳、榨菜洗净,切成需要的大小)

3.锅里放水烧开,下猫耳朵,多煮会煮透了(具体时间要根据猫耳朵的大小及厚薄而定了)

4.将煮好的猫耳朵放凉水里浸下,防煳

5.铁锅加放水,放少许盐烧开后,下鸡蛋,熟了盛碗里。下鸡蛋的水不用倒掉,可继续使用锅里放盐可防鸡蛋巴锅

6.水少的话可再中水,这个时候可以放青菜了,

7.放木耳、榨菜

8.稍煮会,大概5分钟左右吧

9.主角登场了。将锅内材料混匀,加盐、色拉油、猪油、黑胡椒粉,煮10分钟,关火后淋上麻油

10.装碗,可以开吃啦

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