丙酸钙属于什么食品添加剂（丙酸钙的危害）

是一种新型食品添加剂。丙酸钙是世界卫生组织和联合国粮农组织批准使用的安全可靠的食品和饲料用防腐剂。磷酸钙与其他脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收，另提供给人畜必须的钙，这一优点是其他防腐剂所无法相比的。