焖蛤蜊做法（酒焖蛤蜊做法步骤）

用料

蛤蜊 500g

洋葱 半个

大蒜 5瓣

生姜 1块

小米辣 2个

盐 1勺

料酒 1勺

生抽 1勺

大喜大黑椒味烤肉酱 2勺

做法步骤

1、洋葱，姜蒜，小米辣切碎

2、蛤蜊吐沙备用。

3、热锅下调料碎超香。

4、加入大喜大黑椒味烤肉酱，

5、小火把大喜大黑椒味烤肉酱炒出香气

6、加入蛤蜊。料酒，盐，生抽。搅拌均匀后加盖焖煮五分钟。

7、即可出锅装盘。