双皮奶可以不用纯牛奶做的,不加糖都可以的。你可以按照自己的口味来做就行,像我就非常喜欢用甜牛奶来做双皮奶,这样做出来的味道会更好吃一些,只是甜牛奶的卡路里比较高,大家还是要少吃一点。另外做好的双皮奶可以放在冰箱里面冷冻一下之后再来吃会好一点