蜜汁梅肉怎么腌制

腊肉 250g 、 小米椒 1个 、 小葱 1条 、 蒜 2瓣 、 蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1

葱，蒜，米椒切碎，取出腊肉切片。

步骤2

腊肉装盘，撒上蒜粒，椒粒。

步骤3锅中放水烧开把腊肉放入锅里蒸10分钟。

最后一步腊肉出锅浇上蜂蜜（保证每一块腊肉上都有蜂蜜），蜜汁腊肉大功告成。

1、梅肉洗干净后切成大块，蜂蜜加20克清水搅匀，做成蜂蜜水备用；

2、蜜汁烤肉料放到小碗中，加入30克清水，搅拌均匀；

3、将切好的梅肉和调好的烤肉汁同时倒入一个小盆里，充分拌匀，腌制一夜；