原料：面粉180克、葱花25克、玉米油少许、盐6克。
做法步骤：
第1步、面粉加入温水搅拌成絮状。
第2步、揉成光滑的面团后盖上醒20分钟左右。
第3步、碗中加入两汤勺面粉，淋上热好的玉米油拌匀备用。
第4步、葱洗净切成葱花。
第5步、面团分成两个揉圆后压扁。
第6步、擀成薄饼。
第7步、刷上油面，洒上葱花。
第8步、将面饼像折扇一样叠起。
第9步、然后卷起再按扁。
第10步、擀成薄饼状态。
第11步、锅里刷上薄薄一层油，小火慢煎饼皮。
第12步、煎至一面金黄时翻过另一面来煎。
第13步、成品。
