千层酥油包怎么做（千层酥皮包做法）

制作面团：将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入鸡蛋和温水，揉成光滑的面团，静置10分钟。

制作酥油：将猪油加热至熔化，加入低筋面粉和糖，搅拌均匀，倒入方形容器中，静置1小时。

擀面团：将面团擀成薄片，约2毫米厚，用模具切成正方形或长方形，中间划两刀，不要划断。

包酥油：在每个小块中间夹上适量酥油，收口搓圆，放入烤盘中，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度上下火烤制15-20分钟，观察表面金黄色即可。