白灼五花肉做法潮汕（潮汕水煮五花肉做法）

l.选择一块层次分明的猪五花肉

2.把五花肉放入冰箱冷冻一会取出切成薄片

3.锅里放水烧开，放入五花肉片

4.放入料酒可以去肉腥味

5.把五花肉煮制有点透明的状态

6.差不多5分钟，捞出装盘

7.拿小碗放入切碎的蒜，和辣椒，倒入醋，酱油搅拌均匀

8.直接五花肉片蘸着料汁食用即可