1、材料:红贝肉一份、青椒一个、鸡蛋一个、红萝卜半根、蒜两瓣、干红椒5个。
2、鸡蛋加盐打散,姜、蒜、胡萝卜和青椒切片,红椒去籽切圈。
3、红贝肉放到打好的鸡蛋里拌匀。
4、油锅下拌好的贝肉,待定型后盛出。
5、另起油锅爆香辅料,放海鲜酱油调味,放入贝肉翻炒,放少许盐出锅即可。
1、材料:红贝肉一份、青椒一个、鸡蛋一个、红萝卜半根、蒜两瓣、干红椒5个。
2、鸡蛋加盐打散,姜、蒜、胡萝卜和青椒切片,红椒去籽切圈。
3、红贝肉放到打好的鸡蛋里拌匀。
4、油锅下拌好的贝肉,待定型后盛出。
5、另起油锅爆香辅料,放海鲜酱油调味,放入贝肉翻炒,放少许盐出锅即可。