苦瓜茄子能一起炒了吃吗（茄子和苦瓜一起炒着吃有什么功效）

苦瓜茄子能一起炒。两种食物不会有相互克制的物质出现，也不会导致营养物质流失的问题，因此是能够适量的食用。茄子以及苦瓜之间的营养价值是有互补的功效，其中茄子中的营养成分很高，主要是含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素等。