主料低粉400g 、水250g、盐8g 、片油320g、砂糖少许 马蹄酥的做法步骤1. 首先将低粉,水,盐,放入搅拌桶用(用勾型勾)拌制成团,放入冻好的片油(提前准备,把片油冻硬切1cm见方的方丁,在冻硬)搅匀,搅好后将面团再放入冰箱冻硬,2. 取出擀大片,按照3x3在冻硬,反复3—5次,取出3. 沾砂糖(糖粒大比较好),造型入烤箱,上火190·C,下火180·C,烤制20分钟左右
主料低粉400g 、水250g、盐8g 、片油320g、砂糖少许 马蹄酥的做法步骤1. 首先将低粉,水,盐,放入搅拌桶用(用勾型勾)拌制成团,放入冻好的片油(提前准备,把片油冻硬切1cm见方的方丁,在冻硬)搅匀,搅好后将面团再放入冰箱冻硬,2. 取出擀大片,按照3x3在冻硬,反复3—5次,取出3. 沾砂糖(糖粒大比较好),造型入烤箱,上火190·C,下火180·C,烤制20分钟左右