如何腌制黄皮干（自制黄皮干怎么保存）

一、把新鲜黄皮容枝上剪下来，带些梗，保持黄皮的完整，不要伤到皮。

二、鲜黄皮四周均匀的撒一层盐，少许即可，放置一晚。

三、隔了夜的黄皮外面的盐分，然后在热水里浸泡小会。

四、去核，然后黄皮晒到半干

五、将煮好的黄糖甘草水（甘草煮15分钟后去掉渣，再放进黄糖）放凉后，将处理完成的黄皮倒入其中，放一夜后将吸收了甘草糖水的黄皮晒干即可。