煎大黄鱼家常做法（干煎大黄鱼最正宗的做法）

食材清单 —

大黄鱼1条，现磨黑胡椒碎少许，小香葱少许

— 烹饪步骤 —

1· 大黄鱼去除内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸去表面水分；锅中加多一点油，热锅凉油放入大黄鱼，小火煎至定型焦黄后再翻面

2· 撒少许盐和现磨黑胡椒碎，两面各煎约4～5分钟即可

3· 出锅后撒少许小香葱