切段进行速冻。清洗-漂烫-冷却-脱水-速冻-包装-入库。新鲜的大叶芹储存的方法;
1,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
2,将湿润的纸巾放入叶子上吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将大叶芹放入保鲜袋中冷藏。