大叶芹怎么冷冻保鲜效果好（大叶芹焯水后怎么冷冻保存）

1. 清洗：将大叶芹山芹菜用水彻底清洗干净，去掉叶子上的杂质和土壤。

2. 切段：将清洗好的大叶芹山芹菜切成适当大小的段，如3-5cm长。

3. 焯水：把准备好的大叶芹山芹菜倒入沸水中焯水1-2分钟。注意不要过度煮烫，否则会影响口感。

4. 冷却：捞出焯好水的山芹菜，马上放入冰水中冷却至完全降温。

5. 沥水：将冷却后的山芹菜沥干水分，将其整齐地摊在一张保鲜膜上。

6. 包装：将大叶芹山芹菜均匀地摆在保鲜膜上，然后卷起来，封口