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栗子羹和栗羊羹的区别 栗子羹的家常做法(栗子羹最正宗的做法)

栗子羹和栗羊羹的区别 栗子羹的家常做法(栗子羹最正宗的做法)

更新时间:2024-04-15 02:14:31

栗子羹和栗羊羹的区别 栗子羹的家常做法

没区别,两者是一样的 主料:栗子350克 红枣干60克 糖桂花15克 藕粉20克 糯米粉50克

辅料:白糖30克

做法:

1. 准备好所有的食材。

2. 栗子入开水中煮熟。

3. 红枣干放入搅拌机中,搅打成粉末。

4. 打成红枣粉备用。

5. 煮熟的栗子也放入搅拌机中。

6. 打成栗子泥备用。

7. 锅中加入白糖,再加80克清水搅拌加热融化。

8. 锅中加入白糖,再加80克清水搅拌加热融化。

9. 加入糖桂花搅拌均匀。

10. 倒入红枣粉继续搅拌。

11. 再加入栗子泥搅拌。

12. 搅拌至无颗粒细腻。

13. 加入藕粉继续搅拌。

14. 再加入糯米粉快速搅拌关火。

15. 取一个深盘抹油,再把栗子糕糊倒入盘中,入蒸锅蒸制10分钟。

16. 再取一个平底的容器,抹上油。

17. 蒸好的栗子糕糊倒入盘中抹平,然后可放入冰箱冷藏凝结,吃的时候切块即好。

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