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绿豆糯米粉糍粑怎么做(绿豆馅糍粑可以直接用糯米粉做吗)

绿豆糯米粉糍粑怎么做(绿豆馅糍粑可以直接用糯米粉做吗)

更新时间:2024-02-08 10:38:02

绿豆糯米粉糍粑怎么做

材料:

绿豆粉100克、糯米粉50克、红糖适量、热水适量、油适量。

做法:

1.将绿豆粉和糯米粉混合均匀后,加入适量的热水,用筷子或勺子搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2.将面团分成大小均匀的小块,搓成圆球状备用。

3.取一个小锅,加水烧开,将圆球状的面团放入锅中焯烫一下,捞出晾凉备用。

4.取一个大碗,将红糖加入适量的热水中,搅拌均匀,将晾凉的糯米球和红糖水混合均匀。

5.在平底锅中加入适量的油,将步骤4中的糯米球放入锅中,用中小火煎煮,煎至两面金黄后即可出锅食用。

小贴士:

1.绿豆粉和糯米粉的比例可以根据个人口味调整。

2.煎的时候要用中小火,不要用大火煎,否则容易糊底。

3.如果想要口感更加鲜美,可以加入一些糖桂花或其他喜欢的配料。

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