原料：
白萝卜1根
面粉1把
枸杞1把
白芝麻1把
生抽适量
香醋适量
蒜泥适量
做法：
1
白萝卜去头尾、去皮，斜切片
2
再切成粗细适中的丝
3
将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了
4
萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉
5
蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可
6
枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥
7
小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀
8
蒸熟后的萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘，浇上步骤7的调味汁即可
