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泡椒干烧血旺的做法(重庆泡椒血旺正宗做法)

泡椒干烧血旺的做法(重庆泡椒血旺正宗做法)

更新时间:2023-12-24 05:46:40

泡椒干烧血旺的做法

1、猪血适量,泡海椒适量,泡姜适量,酸萝卜适量,干海椒适量,植物油适量。

2、把血旺有刀彻成小块备用。

3、把泡海椒、泡姜、酸萝卜、干海椒彻小备用。

4、把泡海椒、泡姜、酸萝卜放锅里,加上适量清水煮。

5、汤煮沸后,就把血旺放锅里一起煮,注意要小火慢慢煮,过一会就要翻一下血旺,不然血旺煮老了,就不好吃了。

6、血旺刚熟就要用盆盛起来,然后把锅烧热,放入植物油再烧一会。

7、用一个小盆把刚烧好的油盛起来,再把干海椒放油里,用勺子搅拌一下。

8、最后把小盆里的油全部倒在血旺上,可以撒一点小葱。这样泡椒血旺就做好了。

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