卤蛋就是跟我们平时卤制的鸡蛋是一样的,把煮熟的鸡蛋直接放入砂锅中,加入一些香料和一些酱油,还有其他的一些佐料,卤制大概一个小时左右,这种卤蛋就做好了,我们可以用这种卤蛋来泡一些面来吃,是特别好吃的泡面,放一些卤蛋味道会更好。