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家庭鱼圆好吃的做法(鱼圆怎么做法最好吃)

家庭鱼圆好吃的做法(鱼圆怎么做法最好吃)

更新时间:2024-02-23 00:40:16

家庭鱼圆好吃的做法

食材明细

鱼肉200克、盐、姜、葱、糖、酒、白胡椒粉、玉米粉各适量。

做法

1、顺纹路将鱼肉刮下,即成鱼茸。

2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖,还有玉米粉。

3、葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的汁都释放到水中,即成葱姜水

4、先往鱼茸加入两三匙葱姜水。

5、然后顺一个方向搅动鱼茸,到感觉很粘,不好搅动时,再次。

6、抓点鱼茸挤成丸子,用汤匙刮起放入已煮开的汤中。

7、抓点鱼茸挤成丸子,用汤匙刮起放入已汤中煮开即可。

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