洛阳刀削面做法（洛阳炝锅刀削面正宗做法和配方）

准备食材：面条，葱花，蒜末，小米辣三个，香菜适量，白芝麻少许

制作方法:

1.蒜末，葱花，小米辣，香菜，辣椒粉放碗里，倒入烧开的热油搅拌均匀加2勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、少许白糖、少许盐和鸡精，搅拌均匀备用

2.锅里烧热水，放入面条煮熟，碗里适量煮面条汤，放入调好的酸汤汁，放入煮熟的面条，撒少许香菜和小米辣即可