茼蒿肉卤子的做法（茼蒿打卤面的卤子做法）

用料

茼蒿 150克猪肉 80克葱 5克姜 5克蒜 5克生抽 1勺淀粉 1勺白胡椒粉 1勺蚝油 1勺盐 适量料酒 1勺

制作方法

1、准备食材

2、猪肉剁成肉末，茼蒿切小碎段，葱姜蒜切末

3、肉末加入生抽，料酒，淀粉，白胡椒粉抓匀静置10分钟

4、起锅热油，加入肉末翻炒至变色

5、加入葱姜蒜炒出香味

6、加入茼蒿翻炒至于出水断生

7、加入蚝油，翻炒均匀即可